การตลาด

ป้ายร้านอาหาร หรือแม้แต่ป้ายต่าง ๆ ที่อยู่ในบริเวณร้าน นับว่าเป็นอีกองค์ประกอบสำคัญอย่างหนึ่งก็ว่าได้ ที่จะช่วยให้ร้านอาหารของคุณเป็นที่สนใจของลูกค้าหรือไม่ เพราะนอกจากรสชาติ คุณภาพอาหาร หรือแม้แต่การตกแต่งร้านที่ทำให้ลูกค้าสะดุดตา ป้ายชื่อร้านหรือป้ายต่าง ๆ ในการโปรโมทภายในร้านของคุณ ก็เป็นอีกตัวช่วยหนึ่งที่สามารถเรียกลูกค้าและช่วยส่งเสริมร้านของคุณในหลาย ๆ ด้านได้เลย โดยเฉพาะถ้าร้านของคุณใช้ ป้ายอิเล็กทรอนิกส์ โปรโมทร้านอาหาร จะบอกว่ามีข้อดีเยอะมาก ๆ และปัจจุบันก็เป็นที่นิยมของหลาย ๆ ร้านเลย ป้ายอิเล็กทรอนิกส์...

กลยุทธ์การขาย ที่ไม่ว่าจะใช้กี่ครั้งก็ได้ผลเสมอเลยนั่นก็คือกลยุทธ์อะไรก็ตามที่ 'กระตุ้นอารมณ์' ของลูกค้าได้ . ทำไมถึงเป็นแบบนั้น? นั่นเป็นเพราะว่ามนุษย์นั้นใช้ 'อารมณ์' อยู่เหนือ 'เหตุผล' เสมอ สำหรับเรื่องการจับจ่ายใช้สอยนั่นเอง ดังนั้นพ้อยของการจะขายได้คือการทำให้ลูกค้า 'รู้สึก' นั่นเอง . อะไรบ้างที่เจ้าของธุรกิจอย่างเราควรทำให้ลูกค้ารู้สึกบ้าง ไปดูกันเลยครับ . ทำให้ลูกค้า 'รู้สึก' ถึงสิ่งเหล่านี้ ยังไงก็ขายได้ . . #รู้สึกใหม่ . บางครั้งการเห็นของเดิม ๆ อยู่ตลอดเวลาไม่ได้สร้างความรู้สึกใหม่ ๆ ให้กับลูกค้า เห็นนาน ๆ เข้าก็รู้สึกเฉยๆ หรือออกแนวเบื่อไปเลย...

การตลาดที่ร้านอาหารควรเลี่ยง เพื่อไม่ให้เราเสียเงินไปโดยเปล่าประโยชน์ ทำร้านอาหาร นอกจากระบบหน้าบ้านไปจนถึงระบบหลังบ้านที่เราต้องจัดการให้ดี ก็ยังมีการตลาดที่คนทำร้านอาหารจำเป็นต้องให้ความสำคัญ โดยเฉพาะเมื่อยอดขายในร้านของเราตก การเพิ่มงบการตลาดจะทำให้สามารถเพิ่มกลุ่มลูกค้าทั้งที่เคยมาและไม่เคยมาที่ร้านได้เยอะขึ้น แต่การทำการตลาดในแต่ละครั้งย่อมมีค่าการตลาดที่ต้องจ่าย ดังนั้นการที่เรารู้ว่าการตลาดแบบไหนที่ร้านอาหาร ไม่ควรทำ หรือควรที่จะหลีกเลี่ยง จะทำให้เราใช้งบทำการตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่ง 4 ข้อสำคัญในการทำ การตลาดที่ร้านอาหารควรเลี่ยง   #การตลาดที่พาภาพลักษณ์แบรนด์ดิ่งลงเหว ถ้าเป้าหมายของเราคือการเข้าถึงคนจำนวนมาก แต่แบรนด์หรือร้านของเรามีภาพลักษณ์ไม่ดีจากการทำการตลาด ทั้งจากการเลือกใช้ Influencer หรือจากการที่ทางร้านใช้ประเด็นที่มีกระแสต่อต้านในสังคมมาทำการตลาด นั่นอาจหมายถึงว่ายอดขายในร้านของเราก็กำลังจะดิ่งลงตามแนวคิดที่เราสนับสนุน และแม้จะมีคนจำนวนมากที่รู้จักร้านของเรา แต่พวกเขา ไม่ได้มีความรู้สึกที่ดีต่อแบรนด์เลย   #การตลาดแบบไม่ตรงปก การตลาดที่ไม่ตรงปก เมื่อลูกค้ามาที่ร้านเราแล้วเจอว่าสิ่งที่เราสื่อสารออกไป พอมาใช้บริการจริง ๆ...

EGG DROP แบรนด์แซนวิชไข่เกาหลี ที่ผลักดันตัวเองจนเป็น Soft Power EGG DROP แบรนด์แซนวิชไข่สุดพรีเมียม ที่เป็นที่โด่งดังจากซีรีส์เกาหลีอย่าง “Hospital Playlist” “18again” และ “Our Blues” ได้แลนดิ้งลงสู่ใจกลางสยามเมื่อวันที่ 17 ธันวาคม 2022 ที่ผ่านมาแล้วเรียบร้อย ซึ่งเส้นทางของ EGG DROP นั้น...