torpenguinblog

ผู้ประกอบการ แตกต่างจาก คนเฉพาะทาง ยังไง? ความแตกต่างระหว่างคนแบบ Excel และ PowerPoint มาเช็กกัน คุณเป็นคนแบบไหน?   “แก่นของการบริหาร คือ การบริหารคน” ต่อให้คุณบริหารทรัพยากรได้ทุกสิ่ง แต่บริหารคนให้ไปจัดการทรัพยากรอื่น ๆ ไม่ได้ ก็จะไม่สามารถเรียกคุณว่า “ผู้บริหาร” ได้อย่างเต็มปาก ถ้าอิงตามตรรกะนี้ แล้วอะไรคือแก่นของการบริหารคน? เมื่อลอกเปลือกต่าง ๆ ออกแล้วลองก้มลงดูสิ่งที่อยู่ก้นสุด จะพบสิ่งที่เรียกว่า “การบริหารความคาดหวัง” เป็นการใช้ความคาดหวังสร้างแรงผลักดันให้คนอื่น ๆ...

รำไพขนมไทย ขนมบ้าบิ่นคิวยาว ที่มีวันนี้ได้เพราะคว้าทุกโอกาสที่เข้ามา   แค่ขนมไทยธรรมดา กว่าจะได้กินต้องรอเป็นชั่วโมง ขนมไทยนั้นมีประวัติศาสตร์มายาวนานและนอกจากคนไทยที่ชื่นชอบแล้วยังเป็นขนมที่หลาย ๆ ประเทศทั่วโลกชื่นชอบอีกด้วย แต่เมื่อยุคสมัยและวัฒนธรรมเปลี่ยนไปทำให้คนรุ่นใหม่เริ่มสนใจในขนมไทยน้อยลง   แต่ว่าร้าน รำไพขนมไทย นั้นได้คิดเมนูขนมไทยแบบใหม่ขึ้นมานั่นก็คือ "ทองม้วนบ้าบิ่น" ที่เป็นการเอาทองม้วนกอบ ๆ มาห่อขนมบ้าบิ่นนุ่ม ๆ ทำให้เกิดรสสัมผัสใหม่ที่ไม่มีในขนมไทยมาก่อน และสิ่งนั้นเองที่ทำให้เป็นที่ถูกใจทั้งคนรุ่นใหม่และผู้ใหญ่หรือเรียกได้ว่าทูกใจทุกเพศทุกวัย ทำให้ ร้านรำไพขนมไทยคิวยาวจนคนมาซื้อต้องรอเป็นชั่วโมง ๆ กันเลยทีเดียว จุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงนี้เกิดจาก คุณท็อป - ศุภกร สนิทวงศ์ชัย เห็นคุณย่าขายขนมอยู่แต่รายได้นั้นไม่มากเท่าที่ควร...

ดูย้อนหลัง TRC 2024 ได้แล้ว! สำหรับผู้ที่ซื้อบัตรเข้างาน Thailand Restaurant Conference 2024 🥊เล็กฟัดใหญ่ สามารถเช็กลิงก์ดูย้อนหลังได้ทางอีเมลที่ท่านใช้ลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้เลย และสำหรับคนที่ซื้อบัตรไม่ทัน หรือไม่มีบัตร ตอนนี้สามารถซื้อบัตรชมย้อนหลังได้แล้วนะครับ บัตรชมย้อนหลังสัมมนา #TRC2024 มาแล้ว ! ตามคำเรียกร้อง เนื้อหาอัดแน่นทุก Session กับงานสัมมนาเติมความรู้สำหรับคนทำ ‘ธุรกิจร้านอาหาร’ ที่ใหญ่ที่สุดในรอบปี กับทุกเรื่องที่คนทำธุรกิจร้านอาหารต้องเจอหลังจากนี้ บัตรราคา 1,500...