พื้นที่แบ่งปันความรู้ในการทำธุรกิจร้านอาหาร
การตลาดและแรงบันดาลใจ สำหรับคนทำร้านอาหาร
“เพราะความรู้ดี ๆ ไม่ได้มาจากใครคนใดคนหนึ่ง”
บทความยอดนิยม
After You โตต่อเนื่อง ไตรมาส 2/67 โตพุ่ง 68% เตรียมขยายสาขาเพิ่ม ทั้งในไทยและต่างประเทศ
After You โตต่อเนื่อง ไตรมาส 2/67 โตพุ่ง 68% เตรียมขยายสาขาเพิ่ม ทั้งในไทยและต่างประเทศ
บริษัท อาฟเตอร์ ยู จำกัด (มหาชน) (AU) เติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งรายได้และกำไร ล่าสุดกำไรของ Q2/67 พุ่งแตะ 43.08 ล้านบาท คิดเป็นการเพิ่ม 68.73%
สาเหตุหลักมาจากยอดขายต่อสาขา ยอดขายต่อบิลที่เพิ่มขึ้นที่เพิ่มขึ้น รวมไปถึงการมีสาขาที่เพิ่มขึ้นด้วย
แผนในช่วงครึ่งหลังของปี...
Makro Horeca Academy ร่วมมือ Torpenguin ยกระดับผู้ประกอบการ ‘ชาบู-สุกี้-หม่าล่า’ ในไทย จัดงาน HOTPOT WAR CHALLENGE
Makro Horeca Academy ร่วมมือ Torpenguin ยกระดับผู้ประกอบการ ‘ชาบู-สุกี้-หม่าล่า’ ในไทย จัดงาน HOTPOT WAR CHALLENGE - ปรับตัวยังไงในยุคหม่าล่าครองเมือง และเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบยังไงให้ลูกค้ายอมจ่าย
ตลาดหม่าล่าในปัจจุบัน ถือเป็น ตลาดที่ใหญ่ ซึ่งจากเทรนด์ในปีที่ผ่านมาเรียกได้ว่า มีเปลี่ยนเเปลงตั้งแต่รูปแบบร้าน รูปแบบเมนู รวมไปถึงพฤติกรรมการกิน ถ้าเราสังเกตเห็นว่า หลายๆ ร้านในปัจจุบันนั้น...
‘ความน่ารัก’ มักทำให้เราหวั่นไหว รู้จัก Cute Marketing กลยุทธ์การตลาดที่จู่โจมหัวใจลูกค้าด้วย ‘ความน่ารัก’
Cute Marketing กลยุทธ์การตลาดที่จู่โจมหัวใจลูกค้าด้วย ‘ความน่ารัก’
ความน่ารักมักทำให้เราหวั่นไหวได้เสมอ ไม่ว่าจะเป็นสิ่งของ สัตว์ หรือแม้แต่คนน่ารัก มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญแต่เป็นกลไกการทำงานของสมองเราต่างหาก
เมื่อปะทะเข้ากับความน่ารัก สมองของเราจะหลั่งฮอร์โมนโดปามีนและออกซิโทซินออกมา ที่ทำให้เรารู้สึกดีและมีความสุข เหมือนตอนที่เรากำลังตกหลุมรักใครซักคน
ในโลกการตลาดก็ไม่พลาดที่จะหยิบยกพลังแห่งความน่ารักนี้มาใช้ ในการแข่งขันของแบรนด์ต่างๆ ที่ต่างก็ต้องแข่งกันมัดใจลูกค้า ทั้งในเรื่องของราคา โปรดักส์ หรือโปรโมชั่น ก็ยังต้องยอมรับว่าสิ่งหนึ่งที่ผู้บริโภคชอบไม่เคยเปลี่ยนไปเลยก็คือ ‘ความน่ารัก’
อะไรก็ตามที่ดูน่ารัก เราก็มีแนวโน้มจะชอบสิ่งนั้นตั้งแต่แรก และที่สำคัญความน่ารักสามารถโจมตีคนได้ทุกเพศทุกวัย จึงทำให้หลายๆ แบรนด์เลือกใช้กลยุทธ์นี้
แบรนด์รถยนต์อย่าง Mini Cooper...
บทความ
เรียนรู้การทำธุรกิจและวิธีคิดแบบ Chitbeer ทำยังไงให้ลูกค้าเต็มโต๊ะตั้งแต่เที่ยงวัน
Chitbeer ทำยังไงให้ลูกค้าเต็มโต๊ะตั้งแต่เที่ยงวัน? เรียนรู้การทำธุรกิจและวิธีคิดแบบ พี่ชิต ผู้บุกเบิกวงการคราฟต์เบียร์ไทย
เชื่อเลยว่า พูดชื่อร้านไปแค่นี้ ก็แทบไม่ต้องเล่าอะไรให้มากความ กับดีกรีเก๋าเกมของ “พี่ชิต” หรือ พ.อ. ดร.วิชิต ซ้ายเกล้า เจ้าของร้านเบียร์ ‘Chitbeer’ แห่งเกาะเกร็ด และผู้บุกเบิกวงการคราฟต์เบียร์ไทย
ซึ่งมันก็คงจะธรรมดาไปหน่อยสำหรับถ้าจะมาเล่าแค่จุดเริ่มต้นของร้านพี่ชิต เลยอยากชวนทุกคนมาติดตามวิถีและฮาวทูคิดของร้านนี้ ที่อาจทำให้หลาย ๆ คนมองธุรกิจเบียร์เปลี่ยนไป
#ร้านที่พฤติกรรมไม่เหมือนร้านเบียร์เลยสักนิด
วันที่เราได้ไปสัมภาษณ์พี่ชิต เป็นช่วงเวลากลางวันพอดี อ่านไม่ผิดค่ะ ร้านเริ่มเปิดตั้งแต่เที่ยงตรง...
บทสัมภาษณ์
เรียนรู้การทำธุรกิจและวิธีคิดแบบ Chitbeer ทำยังไงให้ลูกค้าเต็มโต๊ะตั้งแต่เที่ยงวัน
Chitbeer ทำยังไงให้ลูกค้าเต็มโต๊ะตั้งแต่เที่ยงวัน? เรียนรู้การทำธุรกิจและวิธีคิดแบบ พี่ชิต ผู้บุกเบิกวงการคราฟต์เบียร์ไทย
เชื่อเลยว่า พูดชื่อร้านไปแค่นี้ ก็แทบไม่ต้องเล่าอะไรให้มากความ กับดีกรีเก๋าเกมของ “พี่ชิต” หรือ พ.อ. ดร.วิชิต ซ้ายเกล้า เจ้าของร้านเบียร์ ‘Chitbeer’ แห่งเกาะเกร็ด และผู้บุกเบิกวงการคราฟต์เบียร์ไทย
ซึ่งมันก็คงจะธรรมดาไปหน่อยสำหรับถ้าจะมาเล่าแค่จุดเริ่มต้นของร้านพี่ชิต เลยอยากชวนทุกคนมาติดตามวิถีและฮาวทูคิดของร้านนี้ ที่อาจทำให้หลาย ๆ คนมองธุรกิจเบียร์เปลี่ยนไป
#ร้านที่พฤติกรรมไม่เหมือนร้านเบียร์เลยสักนิด
วันที่เราได้ไปสัมภาษณ์พี่ชิต เป็นช่วงเวลากลางวันพอดี อ่านไม่ผิดค่ะ ร้านเริ่มเปิดตั้งแต่เที่ยงตรง...
ข่าวสาร
Luckin Coffee ชนะคดี เครื่องหมายการค้าในไทยแล้ว
Luckin Coffee ชนะคดี เครื่องหมายการค้าในไทยแล้ว
(เผื่อใครอยากอ่านสั้น ๆ สรุปเรื่องนี้ง่าย ๆ ก็คือจีนเทาก็อปจีนแท้มาเปิดที่ไทย จีนแท้ฟ้องจีนเทาจีนแท้ชนะแล้วก็มาเปิดที่ไทยเหมือนเดิม จบค่ะ 🤣 )
ถ้าใครยังจำเรื่องร้านกาแฟโลโก้รูปกวางหันหน้าคนละด้านกันได้ ล่าสุดตอนนี้ผลสรุปออกมาแล้ว Tilleke & Gibbins สำนักงานกฎหมาย สำนักงานกฎหมายระดับภูมิภาคในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้ออกมาให้ข้อมูลหลังศาลมีคำสั่งให้แบรนด์ได้รับค่าชดเชยสูงถึง 10 ล้านบาท จากกรณีพิพาทเรื่องเครื่องหมายการค้า
ศาลทรัพย์สินทางปัญญาและการค้าระหว่างประเทศกลางของไทยมีคำพิพากษาว่า สิทธิ์ในชื่อ “Luckin...
อีเวนต์
THAIFEX – HOREC X Torpenguin ยกระดับธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม กับเสวนาฟรีที่งาน THAIFEX – HOREC 2025
THAIFEX - HOREC X Torpenguin ยกระดับธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม กับเสวนาฟรีที่งาน THAIFEX - HOREC 2025
THAIFEX - HOREC X Torpenguin 5 – 7 มีนาคม 2025 มา THAIFEX - HOREC...
DAMN EXPO 2025 ชง ‘อนาคตใหม่’ ให้ ‘ธุรกิจกลางคืนไทย’ งานเอ็กซ์โปครั้งใหญ่ที่จัดมาเพื่อคนทำร้านอาหารกลางคืนโดยเฉพาะ
งาน DAMN EXPO 2025 (Dining And Mixology Networking Expo 2025)
รวมพล ชนแก้ว! ชง ‘อนาคตใหม่’ ให้ ‘ธุรกิจกลางคืนไทย’ ไปด้วยกัน
กับงานเอ็กซ์โปครั้งใหญ่แห่งปี ของคนทำ ‘ร้านอาหารกลางคืน’ โดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็น ผับ บาร์ โรงแรม สถานบันเทิง
รวมพลตัวจริงในวงการ
พบกับ...
Japan-Need Trick Talk 10 มี.ค.นี้ มาอัพเดทเทรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่น 2025 กัน
Japan-Need Trick Talk 10 มี.ค.นี้ มาอัพเดทเทรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่น 2025 ที่คนทำร้านอาหารญี่ปุ่นยุคใหม่ต้องรู้กัน
เพราะร้านอาหารญี่ปุ่นไม่เคยหายไปจากประเทศไทย แต่ทำยังไงถึงจะอยู่รอดในตลาดที่คู่แข่งเกิดใหม่และหลากหลายขึ้นเรื่อย ๆ มาร่วมเปลี่ยนมุมมองการทำร้านอาหารยุคใหม่แบบทันโลกในงาน 'Japan-Need Trick Talk' โดย Tyson Brand Thailand
งานนี้ลงทะเบียนฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย ลงทะเบียนเลย 👉 https://forms.gle/3skjycdnz1Yb4GrE9
พบกับ Speaker ตัวตึงในวงการร้านอาหารญี่ปุ่น...
พันธมิตร
[/tdc_zone]