ทำไมต้องทำ Value Content

ทำไมต้องทำ Value Content ทั้ง ๆ ที่เราทำเพจเพื่อขายของ?

ทำไมต้องทำ Value Content ทั้งๆ ที่เราทำเพจเพื่อขายของ?   หนียังไงก็หนีไม่พ้นหรอกครับสำหรับร้านไหนที่คิดจะทำเพจ การทำ Content Marketing ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญในการทำการตลาดเลยทีเดียว   เพราะต่อให้ร้านเราอาหารอร่อยมีบริการที่ดี แต่ถ้าเราไม่รู้จักตะโกนบอกคนอื่น ก็คงไม่มีลูกค้าคนไหนได้ยิน แล้วยิ่งทุกวันนี้ลูกค้าจะทำอะไรก็ทำผ่านมือถือหมด ไม่ว่าสั่งอาหาร ทำงาน เล่นโซเชียล ฯลฯ การทำคอนเทนต์เพื่อสื่อสารกับลูกค้าบนออนไลน์จึงเป็นเรื่องที่จำเป็นมาก ๆ   แต่ไม่ใช่แค่ตั้งหน้าตั้งตาทำคอนเทนต์ขายของอย่างเดียว เราก็ต้องมีคอนเทนต์ที่ดี มีคุณค่าก่อน ซึ่งนี่คือจุดผิดพลาดของร้านอาหารเวลาทำคอนเทนต์ ซึ่งมันก็ได้ผิดอะไรถ้าจะทำแบบนั้น มันได้ผลแน่นอนกับคนที่สนใจสินค้าของเราอยู่แล้ว เพราะยังไงเขาก็อยากฟังสิ่งที่เราบอก ซึ่งมันใช้ไม่ได้แน่ ๆ...
เทรนด์ TikTok ครึ่งปี 2024

เทรนด์ TikTok ครึ่งปี 2024 นี้ ธุรกิจคว้าโอกาสจากแพลตฟอร์มนี้ยังไงได้บ้าง?

เทรนด์ TikTok ครึ่งปี 2024 นี้ ธุรกิจคว้าโอกาสจากแพลตฟอร์มนี้ยังไงได้บ้าง?   ผ่านปี 2024 มาแล้วครึ่งทาง ทิศทางของแพลตฟอร์มแแห่งยุคอย่าง TikTok และผู้บริโภคบนแพลตฟอร์มนี้เปลี่ยนไปมากน้อยแค่ไหน ไปดูกันเลย     #ลูกค้าPayAttentionสั้นกว่าเดิม เรามาถึงยุคที่พฤติกรรมการ Pay Attention กับคอนเทนต์สั้นลงกว่าเดิมอีก นั่นอาจเพราะความเคยชินของคนที่เล่น Tiktok ที่มักจะชินกับการไถฟีดไปเรื่อย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นการปิดโอกาสคนทำธุรกิจไปซะทีเดียว เพราะ 48% ของผู้ใช้งาน TikTok มักจะเลือกหยุดดูคอนเทนต์ที่เกี่ยวข้อง แนวคอนเทนต์ที่ชอบ...
Lotto Marketing

Lotto Marketing กลยุทธ์การตลาดจูงใจลูกค้านักเสี่ยงดวง

Lotto Marketing กลยุทธ์การตลาดจูงใจลูกค้านักเสี่ยงดวง   ชิงโชค ลุ้นรับของรางวัลอื่น ๆ การตลาดแนวนี้เรียกว่า Lotto Marketing เป็นการเสี่ยงโชคหรือลุ้นรับรางวัล เป็นการจูงใจให้ลูกค้าซื้อ นอกจากจะได้สิทธ์ลุ้นรางวัลแล้ว ยังสร้างความสนุกพร้อมทั้งกระตุ้นยอดขายให้กับร้านได้   'ง่าย กระตุ้น ถี่' ถ้าอยากลองใช้การตลาดวิธีนี้ให้จำ 3 คำนี้ไว้ ง่าย --> วิธีร่วมกิจกรรมต้องง่าย ไม่ยุ่งยากซับซ้อน เช่น ซื้อปุ๊บแล้วลุ้นได้เลย เป็นต้น ยิ่งง่ายเท่าไหร่ยิ่งมีโอการที่ลูกค้าจะเข้ามาร่วมกิจกรรมได้มากขึ้นเท่านั้น กระตุ้น...
Guerilla Marketing

Guerilla Marketing การตลาดกองโจร กลยุทธ์เรียกลูกค้าด้วยงบที่น้อย แต่จู่โจมอย่างต่อเนื่อง

Guerilla Marketing การตลาดกองโจร กลยุทธ์เรียกลูกค้าด้วยงบที่น้อย แต่จู่โจมอย่างต่อเนื่อง   ในปัจจุบันการทำธุรกิจได้มีการแข่งขันกันอย่างรุนแรงมากขึ้น ถ้าเราอยากให้แบรนด์หรือร้านอาหารเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วนั้น อาจจะต้องทุ่มงบทำการตลาดที่สูง แต่เมื่อคิดถึงเศรษฐกิจในตอนนี้ที่เรียกว่า “ ยุคข้าวยาก หมากแพง ” แล้วคงเป็นไปได้ยากมากจริง ๆ   เเต่พอลองคิด ๆ ดูเเล้ว เรายังมีอีกกลยุทธ์หนึ่งนะ ที่ใช้งบประมาณที่น้อย แต่สามารถ impact ได้เป็นอย่างดี จนเกิดเป็นกระแสไวรัล แล้วเกิดการพูดถึงและบอกต่อทั้งแบบ ปากต่อปาก...
Butterbear

Butterbear กับการต่อยอดความสำเร็จจาก “Mascot Marketing”

Butterbear กับการต่อยอดความสำเร็จจาก "น้องหมีเนย" และกลยุทธ์ Mascot Marketing ประตูบานใหม่ในการโกยเอนเกจเมนบนโลกออนไลน์   น่ารักจนทนไม่ไหวกับไวรัลในช่วงเวลาที่ผ่านมากับ มาสคอตน้องหมีเนย ที่สร้างปรากฏการณ์ห้างแตก จนกลายเป็นดาวดวงใหม่ ขวัญใจชาวพี่สาวชาวไทยและเจียเจียชาวจีน โกยเอนเกจเมนออนไลน์ได้จากทุกช่องทาง จนทำให้ร้านเป็นที่รู้จักลามไปจนถึงแฟนคลับชาวจีนต้องบินมาดูให้เห็นกับตา และล่าสุดททท. มีแพลนที่จะดึงน้องมาช่วยโปรโมทการท่องเที่ยวไทยแล้ว!   ทำความรู้จักร้าน Butterbear Butter Bear Cafe เป็นหนึ่งในร้านขนมและคาเฟ่จากเครือแบรนด์ Coffee beans by Dao ปัจจุบันมีสาขาอยู่ในศูนย์การค้าดิเอ็มสเฟียร์...
Nakatanidou

ถอดกลยุทธ์ร้าน Nakatanidou ร้านโมจิที่โชว์สกิลทุบแป้งระดับเทพจนเป็นไวรัลไปรอบโลก

Nakatanidou ร้านโมจิที่โชว์สกิลทุบแป้งระดับเทพจนเป็นไวรัลไปรอบโลก   โมจิ เมนูขนมหวานเก่าแก่ของญี่ปุ่น เป็นขนมมงคลที่ถูกใช้ในเทศกาลต่าง ๆ มากมายไม่ว่าจะเป็นเทศกาลเฉลิมฉลอง ไหว้เทพเจ้า แม้ในวันธรรมดา โมจิก็ยังเป็นเมนูขนมหวานที่ถูกหยิบมาทานได้อย่างเพลิดเพลิน ฉะนั้นเมื่อพูดถึงร้านโมจิในญี่ปุ่น เราจะพบว่ามีหลายร้อยพันร้าน และร้านมีชื่อเสียงข้ามประเทศก็มีอีกหลายร้านเช่นกัน หนึ่งในร้านเก่าแก่ที่อยู่มากว่าพันปี และเราเคยกล่าวถึงแล้วคือร้าน Ichimonjiya Wasuke  แต่สำหรับวันนี้ เราขอพาทุกคนไปรู้จักกับ Nakatanidou ร้านโมจิที่โชว์สกิลทุบแป้งระดับเทพจนเป็นไวรัลไปรอบโลก    @fooddiary_page 📍Nakatanidou , Nara Japan #ปักหมุดร้านอร่อย...
ยอดขายร้านอาหารปังขึ้น

ยอดขายร้านอาหารปังขึ้น แค่เปลี่ยนสีจาน วิธีจับคู่สีอาหารกับภาชนะ

ยอดขายร้านอาหารปังขึ้น แค่เปลี่ยนสีจาน เปลี่ยนจาน เปลี่ยนความรู้สึก วิธีจับคู่สีอาหารกับภาชนะ ให้ดูน่ากิน สีไหนปัง สีไหนพัง   เชื่อหรือไม่ ว่าอาหารประเภทเดียวกัน จัดใส่จานหรือภาชนะที่สีต่างกัน กลับให้ความรู้สึกถึงความอร่อยที่ไม่เหมือนกัน นั่นเพราะสีของอาหารและภาชนะจานชามที่ใส่ มีความเกี่ยวข้องในการกระตุ้นต่อมรับรส เพิ่มความอยากอาหาร มองดูน่าอร่อย ถ่ายรูปสวย ได้โดยที่เราไม่ต้องเปลี่ยนรูปแบบหรือหน้าตาของอาหารในร้าน แค่เรารู้คู่สีพื้นฐานระหว่างอาหารและภาชนะที่ใส่ว่าสีไหนช่วยเพิ่มความโดดเด่นของอาหาร และสีไหนเมื่อนำมาใส่อาหารแล้วสีจะกลืนกันทำให้มองดูอาหารไม่น่ากิน เพียงแค่นี้ก็ช่วยเพิ่ม ยอดขายร้านอาหารปังขึ้น ได้ นอกจากนั้นเรายังเราสามารถสร้าง Branding ของร้านให้เป็นที่จดจำกับลูกค้าได้ด้วย ซึ่งวันนี้ Cook วงใน...
รู้งี้ Slowbar

รู้งี้ Slowbar กับการทำ TikTok ยังไงให้คนตามไปกิน แม้ทำเลเข้าถึงยาก

' รู้งี้ Slowbar ' กับคติขายดีเรื่องรอง ขายขำเรื่องหลัก และทำ TikTok ยังไงให้คนตามไปกิน แม้ทำเลเข้าถึงยาก   ช่วงนี้สารภาพเลยว่าเข้า TikTok บ่อยขึ้นกว่าเดิมมากครับ 5555555 เพราะผมเองก็อยากรู้เหมือนกันว่าร้านอาหาร กับ TikTok เนี่ยมันมีท่าไหนให้เราได้เล่นบ้าง จนไปเจอกับร้านกาแฟร้านนึงครับที่ทำเอาผมขำปอดโยกเลยทีเดียว ผมเห็นน่าสนใจดีเลยอยากหยิบมาเล่าให้ทุกคนฟังครับ   ร้านนี้คือร้านกาแฟที่มีชื่อว่า รู้งี้ Slowbar cafe อยู่ในจังหวัดขอนแก่น หรือที่ชาว...
เทคนิคเพิ่มยอดขาย

เทคนิคเพิ่มยอดขาย แบบร้านฟาสต์ฟู้ด เรียนรู้ 6 เทคนิคที่ใช้ได้ผลเสมอ

เทคนิคเพิ่มยอดขาย แบบร้านฟาสต์ฟู้ด เรียนรู้ 6 เทคนิคที่ใช้ได้ผลเสมอ ไม่ใช่เรื่องง่ายที่ร้านอาหารจะสามารถเพิ่มยอดขายโดยการหาลูกค้าใหม่ในยุคนี้ กว่าจะได้ลูกค้าใหม่แต่ละคนจำเป็นที่จะต้องนำเสนอโปรโมชั่นส่วนลดต่างๆ เพื่อดึงลูกค้าจากคู่แข่งมาเป็นของเรา แต่ในความเป็นจริงมีอีกหลายวิธีที่ร้านสามารถเพิ่มยอดขายโดยไม่ต้องเพิ่มลูกค้าเลย ซึ่งทั้ง 6 วิธีนี้เป็นวิธีที่ร้าน Fast Food และเชนร้านอาหารขนาดใหญ่นิยมใช้กัน มีอะไรบ้าง ร้านอาหารจะนำไปใช้ได้ยังไง เดี๋ยววันนี้ผมจะมาเล่าให้ฟังครับ   1. Up-selling คือการเชียร์ขายสินค้าตัวที่มีราคาสูงขึ้นหรือตัวพรีเมี่ยมมากขึ้นจากที่ลูกค้าได้ตั้งใจไว้ในตอนแรก เช่น ที่พนักงานร้าน Fast food ถามคุณว่า “คุณลูกค้าสนใจเพิ่ม 10 บาท...
ตั้งราคาขายยังไง

ตั้งราคาขายยังไง ให้มีชัยตั้งแต่ยังไม่เริ่มขาย

ตั้งราคาขายยังไง ให้มีชัยตั้งแต่ยังไม่เริ่มขาย? การตั้งราคาขายของมือใหม่ที่เรามักจะเห็นกันบ่อยเลยนั่นก็คือ เริ่มจากเอาถูกไว้ก่อน เอาให้ได้ลูกค้ามาก่อน แล้วค่อยปรับขึ้นอีกทีในวันที่ลูกค้าติดใจแล้วก็ยังไม่สาย แม้ราคาจะเปลี่ยนทีหลังได้ แต่ราคาแรกจะเป็นราคาที่ลูกค้ารู้จักเราเสมอ ถ้าเราใชัวัตถุดิบดี แต่ราคาแรกของเราต่ำ เมื่อต้นทุนเราสูงขึ้นจนแบกไม่ไหว แต่กลุ่มลูกค้าเราไหวที่ราคานี้ แล้วเราเลือกที่จะลดคุณภาพของวัตถุดิบลงแทนการเพิ่มราคา จังหวะนั้นเลยที่ลูกค้าจะรู้สึกไม่คุ้มกับเงินของเขา เขาจะรู้สึกแฟร์เพราะราคาเดิมที่เคยจ่ายเขาได้สินค้าที่ดีกว่าตอนนี้ การตั้งราคามีความสำคัญมาก ๆ ราคาสามารถกำหนดกลุ่มลูกค้า กำหนดทำเล กำหนดภาพลักษณ์ แล้วราคายังเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญมาก ๆ ได้อีกด้วย บทความนี้จึงอยากพาทุกคนไปเรียนรู้รูปแบบการตั้งราคา เพื่อนำกลับมาปรับใช้ภายในร้านของเราครับ   #การตั้งราคาที่มาจากการคำนวณต้นทุน ต้นทุนที่เราต้องคำนวณลงไปในอาหาร 1 จานประกอบไปด้วย 1. ต้นทุนวัตถุดิบ...